כמידי שנה מתקיים הכינוס במרכז הירידים והקונגרסים בגני התערוכה בתל-אביב. כשמו כן הוא מהווה הכינוס פרי שיתוף פעולה של גופים מקצועיים רבים המייצגים את המקום הנכבד והחשוב בו מצוי מדע התזונה.

השנה עומד הכינוס בסימן " תזונה , מוח ומערכות הגוף"  -
לא סוד כי המוח הינו האיבר המורכב ביותר בעולם ומהווה אתגר מדעי להמוני חוקרים ברחבי העולם.
פריצות הדרך המדעיות בתחום חקר המוח,שהביאו לחיזוק ההבנה הביולוגית של תהליכי למידה, רגש והתנהגות מדגישות את הגורם התזונתי בהתפתחות המוח ותפקודו-לכל החיים.  

העידן המודרני המורכב ומשתנה במהירות מאתגר יותר מאי פעם את תיפקודי המוח ומדגיש את משמעותו לבריאות , איכות חיים, רווחה ולתפקוד גוף ונפש, וחלקן של פגיעות בתפקוד המוח הולך ותופש חלק נכבד בעלויות ובהקצאות כלכליות.  
קידום הגישה התזונתית לשיפור התפתחות המוח ותפקודו הינו בעל חשיבות ועדיפות עליונה,לשיפור הבריאות,איכות החיים והשגשוג-ברמה הפרטית,וברמה הלאומית.    

בחרנו לעסוק בנושא תזונה ומוח שבמסגרת הכינוס ה-8 של "תזונה מונעת –איחוד כוחות" ולהקדיש יום שיעסוק במחקר וביישום של הקשר בין תזונה ומוח,בנוסף לאתגרים ולתרומה הסגולית של הסקטורים השונים,לתחום זה.    
את הגילויים המדעיים המדהימים בתחום חקר המוח והקשר החשוב לתזונה יעבירו מומחים רבים מהמובילים בתחום בארץ ובעולם, בנוסף לנושאים רבים אחרים ומעודכנים בהם עוסק הכינוס מידי שנה.      

כמסורת שנים עברו, תתקיים תערוכה עשירה ומרשימה במקביל לכינוס המקצועי,
אל תפספסו את ההזדמנות לחוויה מקצועית תורמת וחשובה.

לתוכנית הכינוס והרשמה -   לחץ כאן

נשמח לראותכם בין באי הכינוס והתערוכה
בברכה,
פרופ’ פייר זינגר  יו"ר רפואי
רות משה  יו"ר מקצועית, דיאטנית קלינית
סימה פלג - דיאטנית קלינית
יעל רוזנטל - מנהלת התערוכה